Sono Passati di Qua

La cucina ha un ruolo molto importante nella mia vita. Ne parlo sul lavoro e con gli amici, a casa è fisicamente il centro intorno al quale ruotano le attività e per quel poco di televisione che guardiamo i programmi di cucina non mancano mai. Ciò, però, mi porta continuamente a confrontarmi con ...
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Che l'Italia sia un paese per vecchi è ormai fatto assodato. L'Istat lo dice ogni volta che fa una rivelazione, ma la domanda da porsi è: cosa siamo diventati? Che paese è questa Italia del ventunesimo secolo? Siamo razzisti e questa cosa mi spaventa. Mi spaventa la facilità con cui ...
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Venerdì sera. In quel periodo dell'anno che si inizia ad uscire senza il giaccone, le serate non sono più di quelle "da battere i denti".  Il campanello suona. Mi alzo di malavoglia dal divano. Apro la porta e trovo Mauro, vestito come sempre coi suoi jeans neri, il giubbotto di ...
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Tra le poche cose che ho capito c’è che è viva. Mettendo assieme i frammenti della telefonata di P compresi che l’aveva scampata bella. Le forze dell’ordine bloccavano l’accesso alla piazza dove era la villetta. Degli orrori, dicevano le decine di curiosi che parlavano tra loro e con i vigili ...
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Succede che un giorno qualunque, due persone che non hanno nulla in comune né mai si sono incontrate, decidano di recarsi nello stesso istante nel medesimo luogo, non sarebbe poi così strano, se non fosse che quel luogo è un quadro Il bacio di Klimt. Ogni anno torno a Vienna, ...
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Questo piatto nasce da due motivazioni molto forti: 1) usare la birra in cucina e 2) smaltire delle bottiglie di birra Trippel del 2013 che mi sarebbe dispiaciuto buttare. Non saranno i presupposti migliori per una buona ricetta, eppure il risultato non è stato niente male! Ho messo a bollire ...
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Oggi riprendo e termino il discorso avviato la scorsa settimana sui comportamenti che mi infastidiscono quando entro in un ristorante e sui quali, magari, spesso non riflettiamo. Ci sono certamente motivazioni che spingono un ristoratore a fare delle scelte piuttosto che altre, ma forse si perde di vista il fatto ...
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"Dai diamanti non nasce niente.  Dal letame nascono i fiori." Cantava così Fabrizio De André in una sua splendida canzone.  Come a voler dire che prima di avere il bello delle  cose si debba necessariamente attraversare quella parte che ti fa scendere giù fino alla porta dell'inferno.  Perché prima dobbiamo ...
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Quando leggo delle ricette mi rendo spesso conto che non è possibile farle subito, perché magari non si ha a disposizione immediata il necessario. Ed è un peccato, perché presi dall'entusiasmo verrebbe davvero da provarle subito. Allora mi sono deciso ad adeguarmi ed oggi vi propongo due ricette di primi ...
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È sempre e solo questione di tempo.  Il tempo lenisce il dolore. Il tempo non passa mai quando aspetti qualcosa di bello e invece vola via in un baleno se quel qualcosa di bello lo stai vivendo.  Non ci è dato di sapere quanto tempo abbiamo, non ci è dato ...
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Itadakimasu! Così si augura un felice appetito nella cultura giapponese, con le mani a mò di pregiera. In realtà, itadakimasu è la forma cortese e umile di "io ricevo". Certo, da vegetariano, andare al giapponese, corri il rischio di mangiare solo una zuppa di tofu (che poi sa di calzini, ...
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Quando i lavori sono a buon punto Pedro promulga la condanna a morte dei due prigionieri e il modo in cui verranno giustiziati: sarà loro strappato il cuore. Pedro vuole assistere all’esecuzione del supplizio, costringe cortigiani e militari d’alto rango ad accompagnarlo, lo stesso boia e i suoi aiutanti apparivano ...
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Ah, l'Italia... terra di navigatori, esploratori, allenatori, patria della pizza e del mandolino ma anche storica fucina di furbetti che quotidianamente tentano di uccidere la nostra idea di cucina tricolore: accanto a ristoranti/pizzerie/paninoteche degni/e di tal nome fioriscono locali acchiappa turisti e pseudo ristoranti che dovrebbero essere circondati dal nastro "crime scene" come nei telefilm ...
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Mi direte poi se avete mai sentito una così bella e tragica storia d’amore. Siamo nel 1340, Don Pedro, erede al trono del Portogallo, sta per sposare Costanza di Castiglia. La principessa giunge a Coimbra con il seguito del quale fa parte Inês de Castro, sua coetanea, amica e dama ...
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Nel corso del tempo ho passato in quel garage ore ed ore a guardare personaggi di ogni genere arrivare o andare via su motociclette di ogni tipo, ma il mio amore e la mia passione per le Harley superava tutto. Ho imparato a fare piccoli lavoretti di manutenzione sui motori, ...
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